2010年01月09日
オニオングラタンスープ
タマネギを茶色になるまで炒めて固形コンソメを入れて良く煮たら出来上がり。
あとはグラタン皿にフランスパンを敷いてスープを流し、チーズがきつね色になるまでオーブンで焼いたら出来上がり♪
オニオンを大量に炒めておいて冷凍保存しておけば、作りたい時にすぐ使えますね。
オニオンスープは癖がない味なので、それを基本にしてバジルペースト加えてみたり、色々と味を変える事も出来ますね。
- by SEAL
- at 22:37
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