SEAL's Blog

どうやら蓄膿症のおかげで鼻詰まりがするらしい…
意識すればする程に左鼻の奥が詰まっている。そういえば半年前に頭痛が酷くてMRIを撮った時に蓄膿症ですって言われたけど、言われただけで特に治療しましょうとは言われなかった。
今になって不安になってきたぜ。来月から治療を開始します。

今日はアップルパイの試作をしました。
パイ生地作り過ぎてしまい厚みが出てしまったので焼くのに1時間以上かかってしまいました。
当日は時間短縮出来る様にしたいと思います。

タマネギを茶色になるまで炒めて固形コンソメを入れて良く煮たら出来上がり。
あとはグラタン皿にフランスパンを敷いてスープを流し、チーズがきつね色になるまでオーブンで焼いたら出来上がり♪
オニオンを大量に炒めておいて冷凍保存しておけば、作りたい時にすぐ使えますね。

オニオンスープは癖がない味なので、それを基本にしてバジルペースト加えてみたり、色々と味を変える事も出来ますね。

今年も宜しくお願いします！
毎月ケーキ教室を続けていきたいと思います。
今月はアップルパイですよ〜＾＾日はまだ決まっておりません。

ちょいちょい健康セミナーに参加しようかとも思っています♪